Es ist Zeit für die Holunderblütenernte und das Ansetzten der Blüten zu Likör, heute war ich am Sammeln. Den eigenen Holunderbüschen tut es gut, wenn man die Blüten ausdünnt und die werden nun in Alkohol eingelegt, damit auch im kommenden Jahr der Holunderblütenlikör nicht ausgeht.
Was man noch aus den Holunderblüten machen kann können Sie sich gerne in den Gartenneuigkeiten ansehen.