Nur kurz ist das Zeitfenster für die Ernte der Schlüsselblumenblüten! Natürlich darf nur im eigenen Garten geerntet werden. Die duftende Schlüsselblume, Primula veris, eignet sich für die Likörbereitung und sie blüht gerne und üppig:
Auf Wiesen nahe dem Wald findet man momentan die gewöhnliche Schlüsselblume (Primula elatior). Sie eignet sich für die Likörherstellung wegen des fehlenden Duftes nicht.
Und falls jemand Lust hat seine schönen Gartenblüten selbst zu Likör zu verarbeiten, dem empfehle ich doch gleich mein Buch "Blüten- und Kräuterliköre", das ihr im Handel erwerben könnt oder bei mir im Hofladen handsigniert bekommt.
